Lẩu thả (Bình Thuận)

Nước dùng của lẩu thả được chế biến đơn giản, không cầu kỳ như nguyên liệu dùng để ăn lẩu. Chỉ cần cho một ít cà chua và thịt gà cắt hạt lựu khử với dầu ăn, nêm nếm gia vị và sau đó cho nước hầm xương vào đun sôi.

Lẩu thả (Bình Thuận)
Thưởng thức lẩu thả có 2 cách: Nếu thích sự đơn giản, bạn có thể chọn cách thưởng thức lẩu thả khô, chỉ cần bỏ một ít rau, bún; gắp một ít cá, thịt, trứng, bánh đa trộn với nước sốt; lẩu thả nước tương tự như cách ăn khô, chỉ khác ở chỗ là cá mai được thả vào trụng qua với nước dùng. Vì vậy cái tên “ lẩu thả” cũng xuất phát từ công đoạn này.
Nội dung cùng danh mục
- Bánh canh Trảng Bàng (Tây Ninh)
- Canh atiso hầm giò lợn
- Bánh căn (Ninh Thuận)
- Bún chả cá Quy Nhơn
- Cá bống sông Trà (Quảng Ngãi)
- Bê thui Cầu Mống
- Bánh tráng cuốn thịt lợn 2 đầu da (Đà Nẵng)
- Bánh khoái Huế
- Bánh bột lọc nhân tôm (Thừa Thiên Huế)
- Bánh cóng Sóc Trăng
- Cơm tấm Sài Gòn
- Gỏi cuốn Sài Gòn
- Bánh khọt Vũng Tàu
- Bánh canh Trảng Bàng
- Phở khô Gia Lai
- Bún bò Huế
- Miến lươn Nghệ An
- Cơm cháy Ninh Bình
- Bánh đa cua Hải Phòng
- Bún thang Hà Nội